Luigi Torres

Aventurándome en inglés con Moana: una lección de vida en el cine de Aurora, Colorado Un cine, una película y un salto de fe lingüístico. Aventurándome en inglés con Moana: una experiencia en el cine en Aurora, Colorado Hace poco, una amiga americana me invitó a ver  Moana , una de esas películas animadas que tanto les gustan a los niños y a las familias. Decidí aceptar el reto y “aventármelas” viendo la película completamente en inglés, sin subtítulos, solo escuchando y tratando de camuflar mi emoción entre las risas y expresiones de los pequeños espectadores. Al principio, confieso que hubo momentos en los que me quedé con la duda de si realmente estaba entendiendo todo. “Creo que está diciendo esto… no, mejor creo que está diciendo aquello”, me repetía internamente. Pero a pesar de esas pequeñas confusiones, disfruté mucho la experiencia. La energía de la sala, las risas compartidas, y la música hicieron que todo valiera la pena. Una de las escenas que más me gustó fue cuando lo...

Entre ollas, sueños y sazón latina: Una tarde en Hampton Social y el arte de cocinar una nueva vida en Estados Unidos Cocina, inmigración y sueños por construir. Cocina, sueños y un camino por construir: una tarde en Hampton Social Trabajar en Hampton Social fue una experiencia que marcó mi camino, no solo por el aprendizaje culinario, sino porque en esa cocina entendí mucho sobre la paciencia, el esfuerzo y el arte de mezclar sabores, igual que en la vida de un inmigrante. Recuerdo una tarde especialmente intensa dentro de la línea principal de cocineros. El salón estaba lleno, y la presión era alta, pero ese día los postres, las ensaladas, los platos principales, hasta las papas cubiertas con queso parmesano brillaban con luz propia. La crema de algunas salsas, el helado artesanal y el salmón perfectamente acompañado con los clásicos espárragos se mezclaban en un ballet de aromas y texturas que nunca olvidé. Cada plato era un reto, y a la vez, una oportunidad. Como el  Colossal C...

Entre la nieve y el sueño: la travesía de los latinos que buscamos un futuro en Estados Unidos La primera nevada, el primer choque cultural. Entre la nieve y el sueño: el camino que recorremos los latinos en Estados Unidos Cada mañana de temporada de invierno, al abrir la puerta de mi casa en Colorado, me recibe un mundo blanco, frío y silencioso. La nieve cubre las calles y las aceras, y cada paso que doy sobre ella cruje bajo mis botas. No es solo un paisaje: es un recordatorio constante del cambio y del esfuerzo que implica estar aquí, lejos de mi tierra, tratando de construir algo nuevo. Mi pareja y yo, como muchos latinos que hemos llegado a este país, vivimos esa mezcla de emociones día tras día. La nieve es como ese obstáculo invisible que parece congelar el tiempo, pero también es hermosa, una prueba de que estamos capaces de adaptarnos y seguir adelante, incluso cuando las condiciones no son las que esperábamos. El camino al trabajo se convierte en una metáfora viva: no es sol...

Una pizza que sabe a hogar: El inesperado rincón colombiano en Denver ¿Extrañas el sabor de Colombia viviendo en Estados Unidos? Lo más parecido a una pizza colombiana en Denver: una joya escondida en el centro Si me preguntas dónde encontrar en Denver una pizza que se acerque a esa clásica pizza colombiana que todos extrañamos, te cuento que la mejor opción no está en una pizzería tradicional ni en un restaurante elegante. De hecho, está en un lugar bastante inesperado y un poco oculto:  Mellow Mushroom Downtown Denver , un bar para ver deportes, tomar una cerveza con amigos y, claro, disfrutar una buena pizza. Este lugar está justo en el corazón de Denver, en la famosa calle 16, pero está tan camuflado que, si no sabes dónde buscar, ni te imaginas que ahí hay algo. Para llegar a las mesas, tienes que bajar unas escaleras que te llevan a un espacio íntimo donde la vibra es más de bar con pantallas gigantes que de pizzería clásica. Pero no te dejes engañar por la primera impresión,...

🎃 Adultos Disfrazados y Fantasmas Reales: Una Mirada Latina al Halloween Americano Por Luigi Torres Halloween en tierra ajena, con corazón latino. Adultos Disfrazados y Fantasmas Reales: Una Mirada Latina al Halloween Americano Desde que llegué a Estados Unidos hace casi dos años, Halloween se convirtió en una de esas tradiciones que no dejé pasar sin observar con atención. En Colombia, y en muchos países de Latinoamérica, nuestras celebraciones de muertos y espíritus tienen un sabor muy distinto, una mezcla profunda entre respeto, memoria y algo casi sagrado. Aquí, sin embargo, vi cómo esa noche se transformaba en un desfile de adultos disfrazados, una especie de carnaval que a veces pareciera borrar, más que recordar, los fantasmas reales de nuestras vidas. Recuerdo una noche de octubre, caminando por un barrio en Colorado, donde las casas brillaban con luces naranjas, calabazas talladas y figuras terroríficas. Adultos con máscaras, pelucas y atuendos extravagantes animaban la calle...

Del "Ya madura" al "Sigue jugando": El Halloween que me abrió los ojos a otra forma de vivir la vida De Bucaramanga a Colorado – Un viaje más allá de la distancia. Del "Ya Madura" al "Sigue Jugando": Un Halloween Que Me Cambió la Perspectiva Soy Luigi Torres, y en este espacio comparto cómo mis experiencias entre culturas han moldeado mi visión del mundo. Hoy quiero contarles sobre un Halloween muy especial que viví en Estados Unidos, y cómo ese día cambió mi forma de entender la infancia, la comunidad y, en definitiva, la vida. Cuando era niño en Bucaramanga, Halloween era algo que veíamos más bien como una curiosidad extranjera. En Colombia, las tradiciones eran otras, con celebraciones de Día de Muertos o la Noche de las Velitas, momentos llenos de familia, de recuerdos y respeto. Si alguien intentaba disfrazarse, más de una vez escuchaba el clásico “Ya madura, Luigi, eso es para niños.” Crecer era sinónimo de dejar esas cosas atrás, de hacers...

🌎 Entre la Espera y el Sueño: La Entrevista que Todo Inmigrante Imagina Estoy sentado en el lobby de un hotel modesto, con las manos sudorosas y el corazón repicando como si supiera que este instante puede marcar un antes y un después en mi vida. Me llamo Luigi y vine desde Colombia con una maleta llena de ropa, pero sobre todo, de ilusiones. Hoy tengo una entrevista con una de las cadenas de restaurantes más reconocidas de Estados Unidos. Pero esta historia no empieza aquí. Empieza con ese clásico “un tío me dijo que…” Un primo, una tía, un amigo del barrio que ya estaba aquí —todos tenían la solución mágica: “Allá trabajo hay por montones, te esperan con los brazos abiertos”. Y uno les cree. Porque uno quiere creer. Porque la esperanza de una vida mejor hace que cualquier historia parezca posible. Pero cuando llegas, la realidad es más compleja. ¿Dónde busco trabajo? ¿Qué debo decir? ¿Estoy vestido bien para esta entrevista? ¿Cuánto se gana? ¿Y si no hablo perfecto inglés? ¿Y si ...