Luigi Torres

Descubriendo el Pavo Glaseado con Piña y Cerezas: Una Tradición Americana que Ahora Llevo en el Corazón Luigi Torres:  El Pavo Navideño Glaseado con Piña y Cerezas: Una Tradición Americana que Descubrí Ahí me encontraba yo, Luigi Torres, un colombiano, un latino, un inmigrante en Estados Unidos, viviendo una de esas experiencias que solo la vida puede regalar cuando uno se abre a nuevas culturas. Era diciembre, época de frío y luces por todos lados, y la familia americana que me acogió decidió que esta Navidad la prepararíamos juntos... ¡el pavo! Pero no un pavo cualquiera, sino el famoso  “glazed turkey with pineapple and cherries”  — o como muchos lo llaman simplemente,  pavo glaseado con frutas . La receta no tiene un nombre sofisticado ni oficial, pero es un clásico en muchas casas aquí: un pavo relleno, que luego se cubre con una mezcla dulce y pegajosa que incluye rodajas de piña (sí, usualmente piña enlatada) y cerezas marrasquino, esas cerezas rojitas y brill...

Navidad entre dos mundos: Mi experiencia organizando regalos bajo el árbol con una familia americana Introducción de Luigi Torres: Un diciembre diferente Cuando me imaginaba la Navidad en Estados Unidos, pensaba en nieve, luces por todos lados y esos villancicos que uno solo escucha en películas. Pero vivirlo es otra cosa. Es sentirte en medio de una película, pero siendo parte de ella. Este diciembre fue diferente, no solo porque me encuentro lejos de Colombia, sino porque he tenido la oportunidad de compartir con una familia americana y vivir de cerca sus tradiciones, entender su cultura y seguir aprendiendo en este camino de ser inmigrante en Estados Unidos. En este artículo quiero contarles una de esas experiencias que puede parecer pequeña, pero que para mí tuvo un significado profundo: organizar los regalos bajo el árbol de Navidad con una familia estadounidense. Puede sonar simple, pero fue una ventana a su manera de vivir, de sentir y de celebrar. Aquí les comparto esa vivencia...

Así luce una casa de regalos en diciembre en Estados Unidos: Una Navidad entre culturas y sorpresas Luigi Torres:  Así luce una casa de regalos en Estados Unidos en diciembre Hace poco tuve la oportunidad de visitar la casa de mi amiga Carter y su mamá, Catherine Mueller, en pleno diciembre, justo en la temporada navideña. Quedé impresionado con cómo se vive la tradición de los regalos en una familia americana, porque para mí, que vengo de una cultura latina, la experiencia fue toda una revelación. Al entrar a su sala, lo primero que llamó mi atención fue el desorden encantador: papel de regalo por todas partes, cajas apiladas esperando a ser envueltas, etiquetas sin pegar con nombres y dedicatorias por escribir. Había un ambiente de emoción mezclado con algo de caos organizado. Lo curioso es cómo cada regalo estaba pensado con precisión: había etiquetas para saber de quién era el regalo y a quién se lo iban a dedicar. Y no era simplemente “de mamá para los hijos” o “de papá para l...

  Rockin' Tug: Una Aventura de Vaivén que Une Familias, Culturas y Sueños en Estados Unidos Rockin’ Tug: Donde el Vaivén Une Culturas y Familias El otro día fui a un parque de diversiones con mi familia y me encontré con una atracción llamada  Rockin’ Tug . Es un barco mecánico que se balancea suavemente, perfecto para los niños que disfrutan de una aventura con un poquito de emoción, pero sin miedo. Lo que más me llamó la atención fue cómo esa sencilla experiencia refleja algo más grande: la unión de culturas y generaciones. Al llegar, vimos que había algunas reglas: los niños que midan menos de 42 pulgadas (aproximadamente 1.07 metros) deben ir acompañados por un adulto, y solo podían subir ocho personas mayores de 54 pulgadas por cada ciclo. Además, no permitían bebés en brazos por seguridad, lo que nos hizo planear bien quiénes podían montar. Todo estaba pensado para garantizar la seguridad y el disfrute de todos, sin importar su edad o tamaño. Mientras esperaba la ronda c...

El sueño americano envuelto en papel brillante: Realidades, emociones y aprendizajes de un inmigrante latino en Navidad El brillo del papel no siempre refleja el valor del regalo:  El papel que envuelve el sueño: ¿Regalos o expectativas? Cuando era niño en Colombia, la Navidad tenía un olor especial. A buñuelos recién hechos, a natilla espesa con canela, y a la tierra mojada después del aguacero de diciembre. Los regalos no eran muchos, pero cada uno venía envuelto con amor. A veces ni siquiera había papel regalo, sino una bolsa reutilizada o simplemente las manos extendidas de una tía diciendo:  "¡Mire lo que le traje!" Ahora, viviendo en Estados Unidos, descubrí una Navidad distinta. Las luces parecen competir unas con otras, las casas decoradas como en películas, y los árboles perfectos como si los hubieran sacado de una revista. Todo tan bonito, tan bien envuelto. Como un regalo con moño brillante. Mi primera Navidad aquí me invitó una familia americana. Fui con una mezcl...

  Entre moños y tradiciones: ¿Qué estamos regalando realmente esta Navidad en Estados Unidos? La historia de un inmigrante colombiano que descubre el verdadero significado de regalar y compartir en la tierra del sueño americano:  🎁 Entre moños y tradiciones: ¿Qué estamos regalando realmente? La primera Navidad que pasé en Estados Unidos fue como abrir un regalo con doble fondo. Por fuera, luces perfectas, moños que parecen de catálogo y envolturas que podrían ganar premios de diseño. Pero por dentro… bueno, eso fue lo realmente interesante. Viniendo de Colombia, donde las novenas se celebran con vecinos, buñuelos, villancicos desafinados y ese olor inolvidable a natilla casera, me sorprendió lo diferente que podía sentirse la Navidad aquí. En mi familia, los regalos eran importantes, sí, pero lo esencial era el ritual compartido: la reunión, la comida, la carcajada espontánea, la abuelita rezando mientras los niños hacían trampa con los villancicos. Aquí, en cambio, me vi rod...

Regalar por costumbre, vivir por apariencia: Reflexiones de un latino en Navidad Introducción: La primera Navidad en Estados Unidos, un choque cultural: Regalar por costumbre, vivir por apariencia: Reflexiones de un latino en Navidad La primera Navidad que pasé en Estados Unidos fue como ver una película en vivo… pero sin subtítulos. Todo era brillante, sincronizado, perfectamente decorado. Las luces parpadeaban con precisión matemática, los árboles eran dignos de catálogo y las casas parecían competir silenciosamente entre sí. Era como entrar en una postal perfecta de lo que se supone que debe ser la Navidad. Pero por dentro, algo me hacía ruido. Venía de Colombia, de un diciembre caluroso lleno de ruido, pólvora, villancicos mal entonados y niños corriendo con luces en la mano. Allá, las cosas son diferentes. Más desordenadas, más improvisadas… más vivas. Allá la Navidad se siente en la piel, incluso si no hay dinero para regalos. Se siente en una taza de chocolate con buñuelos, en l...